Brownies choco-coco

29 mai 2009

Encore des petits brownies vite fait bien fait qui passent super bien avec un petit café! J'ai ajouté un peu de noix de coco et d'amandes pour un effet crunchy.

Pour 40 brownies:

100 gr de beurre
350 gr de chocolat noir
6 oeufs
1 c.c. d'extrait de vanille
170 gr de sucre
190 gr de farine
1 pincee de sel
50 gr d'amandes
90 gr de noix de coco

Préchauffez le four à 180 C. Beurrez un moule a gâteau/muffins.

Faites fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole a fond épais.

Dans un bol, fouettez les oeufs avec l'extrait de vanille et le sucre. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel. Une fois que le chocolat a fondu, laissez-le refroidir puis versez-le sur les oeufs et le sucre. Ajoutez ensuite la farine et le sel et bien mélanger.

Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 25 minutes.

Sortez du four, laissez refroidir et découpez ensuite en morceaux.