rhubarbe - Friends & Co

rhubarbe

10 juillet 2010

Sucettes au yaourt glacé de rhubarbe et mûres

Un dessert super rafraîchissant, que vous pouvez faire sans machine à glace dans des petits verres à liqueur. Pour 6 sucettes: 250 gr de rhubarbe, pelée et coupée en dés 50 gr + 2 c.s. de sucre de canne 2 c.s. d’eau 180 gr de mûres 25 gr de sucre 1 c.s....

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Tags: Yogurt, Mûre, Rhubarbe

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14 juin 2010

Tarte fraise - rhubarbe

Vive la saison des fraises! Les deux pépettes sont de grandes fans et plusieurs recettes seront encore postées!! Pour un moule à tarte d'env. 26 cm de diamètre : env. 750 g rhubarbe env. 500 g fraises 100 g sucre 200 g farine 1 cc sel 100 g beurre froid...

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Tags: Fraise, Rhubarbe

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8 juin 2010

Muffins rhubarbe

La rhubarbe c'est de saison et j'adore. J'en mets partout, même dans les muffins :-) Pour 12 muffins: 300 gr de farine 2 c.c. de poudre à lever 1/2 c.c. de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 pincée de noix de muscade 2 oeufs 150 gr de sucre brun 250...

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Tags: Rhubarbe

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5 mai 2010

Crumble cake à la rhubarbe

Première surprise, j'ai pu remplir 6 mini cakes et un grand moule à cake de 28 cm de long avec la pâte et le crumble!! Autant dire que vous pouvez servir ce desserts lors de grandes assemblées ou réduire dès le départ la liste des ingrédients de moitié....

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Tags: Rhubarbe

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27 avril 2010

Panna cotta à la noix de coco arrosée de sirop à la rhubarbe

Un délice !! J'ai testé ce dessert avec des amis il y a quelques jours et il a fait l'unanimité !! En lisant la liste des ingrédients, j'étais quelque peu sceptique, surtout en lisant "feuilles de kaffir" et "lemongrass" pour la panna cotta et enfin en...

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Tags: Noix de coco, Rhubarbe, kaffir, lemongrass

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9 avril 2010

Clafoutis rhubarbe & fraises

Voici un petit dessert de saison avec un coulis de rhubarbes aux zestes d'oranges, vraiment délicieux. Pour 4 ramequins: 3 oeufs 200 gr de sucre de canne 110 ml de lait 30 gr de maïzena 1/2 gousses de vanille Le zeste de 2 oranges 60 gr de farine 4 grosses...

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Tags: Fraise, Orange, Rhubarbe

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