Muffins à nouveau sans beurre, avec de la banane et des pépites de chocolat. Parfait avec un petit café!

Pour 10 muffins:

  • 3 oeuf
  • 160 gr de sucre
  • 1 banane bien mure
  • 110 gr de compote de pommes
  • 130 gr de farine
  • 20 gr de cacao non sucré
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1/2 c.c. de poudre à lever

1

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, travaillez au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez la compote de pommes puis la banane en l'écrasant préalablement. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, la poudre à lever et les pépites de chocolat bien mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Versez la préparation dans les moules à muffins et enfournez pendant 25 minutes.

Enjoy!

La pépette blonde