Friends &amp; Co

9 novembre 2008

Lasagnes au thon et à la roquette

Des lasagnes sans cuisson au four et sans fromage ? Ca devient une petite entrée légère, raffraîchissante et délicieuse. Pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes 1 cs huile d'olive 1 oignon 1 courgette 250 g tomates cerises 300 g thon au naturel (en...

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Tags: Rucola, Thon, Tomate, Courgette, Pesto

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8 novembre 2008

Biscuits aux noisettes

Ma maman, qui était une semaine en vacances ici, a pris avec une très vieille recette de sa voisine d'enfance, Madame Gilbert. C'est tout simple à préparer et le résultat est vraiment succulent. Avec la confiture de framboises, les noisettes et la cannelle,...

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Tags: Cannelle, Framboise, Oeuf

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7 novembre 2008

Crackers sésame - pavot

Pour accompagner le tzatziki (publié le 5 novembre 08), j'ai testé cette excellente recette de crackers. Facile et vraiment délicieuse, elle peut s'accompagner de toutes sortes de sauces. En plus, si vous utilisez des emporte-pièces (pas comme moi...)...

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Tags: Sésame, Pavot

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6 novembre 2008

Recette de Friends & Co élue recette de la semaine!

J'ai eu la chance d'être élue "recette de la semaine". Je remercie très chaleureusement Anne de "Anne Stram Gram" d'avoir sélectionner ma superbe soupe à la courge. Thank you very much :-) Le principe: Choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine...

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6 novembre 2008

Fettucine aux poireaux et pangrattato aux champignons

Jamie Oliver encore lui! J'ai envie de faire toutes ses recettes. En plus, pour mon anniversaire, j'ai reçu son livre Jamie's Italy et aussi j'ai commandé son tout dernier livre dédicacé Jamie's Ministry of Food ! Je suis aux anges :-) Bon, parlons des...

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Tags: Parmesan, Lard, Champignon, Jamie Oliver, Poireau

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5 novembre 2008

Tzatziki

Un petit apéro grec, ça vous tente ? Voilà ce que j'ai préparé pour nos derniers invités... Les crackers seront publiés tout prochainement ! Pour 500 g environ : 1 concombre (env. 20cm de long :-)) 400 g yogurt à la grecque 4 gousses d'ail 3 cs menthe...

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Tags: Concombre, Citron, Yogurt, Ail, Menthe

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4 novembre 2008

Petits pains au lait

Je l'avoue, le pain et moi on est pas très copain. Mais cette fois-ci, je me suis donne de la peine, j'ai fait de mon mieux...et le résultat était très bien et surtout très bon! Je suis contente, yiiipiiiyiiipiii! Il faut que je continue sur cette lancée!...

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Tags: Oeuf, Beurre, Lait

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3 novembre 2008

Vacherin glacé à l'Ovomaltine®

Mon premier essai en vacherin glacé ! La recette de base que j'ai trouvé a été modifiée pour accueillir un de mes ingrédients préférés, l'OVOMALTINE ! Cette recette a été testée en famille et vu que le résultat est concluant, ce sera le dessert de Noël...

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Tags: Crème, Vanille, Meringue, Ovomaltine

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2 novembre 2008

Superbe soupe à la courge

C'est une soupe à la courge version Jamie Oliver, J'A-D-OOOO-RE! Je n'avais jamais mis autant de bonnes choses dans une soupe avant et encore une fois, ce fut un délice. Il est quand même trop fort ce Jamie :-) Pour 8 portions: 2 kg de courge (chez moi,...

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Tags: Sauge, Jamie Oliver, Potiron

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1 novembre 2008

Lasagnes au chou-fleur

Après la variante de Jamie, voilà une des perles du livre "Gratins et Soufflés" de Betty Bossi, à découvrir si vous appréciez comme moi le chou-fleur ! Pour 4 personnes : 16 feuilles lasagnes vertes* 1 cs huile d'olive 2 gousses d'ail pressées 3 cs bouillon...

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Tags: Béchamel, Chou-fleur

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