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4 juillet 2010

Macarons à la fraise

Mes premiers macarons !! Ils sont loin d'être parfaits mais le goût est excellent et c'est déjà ça, hi hi. Cette recette est très simplifiée par rapport à ce que j'avais pu lire auparavant donc si vous êtes débutantes, laissez-vous tenter ! Pour env....

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Tags: Fraises

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2 juillet 2010

Madeleines à la sauge

Des madeleines salées, ça change ! Essayez sans tarder pour un peu changer des chips à l'apéro. Pour 24 madeleines: 150 gr de beurre ramolli 2 c.c. de sucre 2 jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers 90 gr de farine 1 pincée de poudre à lever Sel, poivre 24 feuilles...

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Tags: Sauge

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30 juin 2010

Pâte à pizza

Aujourd'hui, je poste uniquement pour moi ! Explication : J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine en anglais de Jamie et comme je voulais absolument tester cette recette, j'ai traduis certains mots MAIS surtout j'ai convertis tous les ingrédients...

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28 juin 2010

Crostinis au pesto de petits pois

Le pesto de petits pois, c'était une première pour moi et je dois dire que c'est délicieux ! Pour 24 crostinis: 280 gr de petit pois décongelés 1 gousse d'ail 110 gr de parmesan râpé 1 c.c. de sel 1 pincée de poivre 100 ml d'huile d'olive 1 baguette des...

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Tags: Petit pois, Parmesan, tomates cerises

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26 juin 2010

Gâteau au yogurt moelleux

Anecdote : en goûtant ce gâteau, mon homme a dit "il est à quoi ce gâteau...à rien"? Traduction (sortie du dictionnaire féminin-masculin) "Il est très bon ton gâteau mais je ne parviens pas à déterminer le goût si subtil qui régale mes papilles". Yogurt-amandes,...

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Tags: Yogurt, Amande

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24 juin 2010

Carrés chocolat-caramel

A manger avec modération avec un bon café! Ingrédients pour le fonds: Une dizaine de biscuits à la cannelle style graham crackers 110 gr de sucre brun 160 gr de beurre fondu Ingrédients pour le caramel: 120 ml de crème 110 gr de beurre 350 gr de sucre...

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Tags: Chocolat noir

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22 juin 2010

Mille-feuilles aux fraises

Un après-midi entre pépettes + des douceurs pour les quatre heures = BONHEUR !! Pour 4 pièces : 250 g pâte feuilletée 6 cs sucre 2 dl crème entière 1 citron non traité (un peu de zeste) 400 g fraises Réserver 4 fraises coupées en tranches, le reste en...

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Tags: Fraise

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20 juin 2010

Salade d'asperges, melon, mozzarella et proscuitto

Une bonne salade estivale, à faire à tout moment, tellement c'est simple, rapide et délicieuse ! Pour 2 personnes (en plat principal): 60 gr de proscuitto 2 c.s. de mélanges de graines 450 gr d'asperges 2 c.s. + 2 c.c. d'huile d'olive 2 c.s. de jus de...

Posté par friendsco à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asperge, Jambon de Parme, Mozzarella, Melon

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18 juin 2010

Poulet "mon coco" au poivre de Sichuan

Une recette d'un livre pour amoureux... des ingrédients aphrodisiaques et des papilles en éveil ! Note de la rédaction : Le poivre du Sichuan (ou baies de Sichuan) a une saveur unique qui produit à la fois une sensation d'irritation dans la bouche comme...

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Tags: Poulet, Piment, Ail, Lait de coco

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16 juin 2010

Crumble de mûres façon Texas

C'est un genre de crumble, un peu plus liquide avec un bon goût de cannelle qui est un dessert typique du Texas. A essayer bien sûre avec d'autres fruits de saison. Pour 4 personnes: 250 gr de mûres fraîches ou congelées 120 ml de crème 80 gr de sucre...

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Tags: Cannelle, Mûre

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