tomate - Friends & Co

tomate

13 septembre 2008

Pâtes séduites par la Vodka...

Chaque été dans le magazine Femina, les recettes de la rédaction sont publiées. Toutes les collaboratrices donnent leurs meilleures recettes sur un thème bien précis (pâtes, soupes, dessert ou encore cocktails...). Il y a 3 ans, j'ai testé cette recette...

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Tags: Crème, Jambon, Tomate, Basilic, Vodka

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4 septembre 2008

Curry pimenté aux crevettes

Ce plat, malgré la longue liste d'ingrédients, est relativement vite préparé. Les odeurs de curry, coriandre, cumin et de graham masala vous donnent l'eau à la bouche. C'est assez piquant, mais c'est le genre de piquant qui ne vous reste pas dans la bouche...

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Tags: Citron, Piment, Tomate, Coriandre, Crevette, Curry

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23 août 2008

Suprême de cabillaud au pesto

Le quatuor cabillaud - pesto - lard - sauce tomate est divin. Le lard croustille et nous laisse découvrir un poisson fondant. A découvrir absolument ! Pour 4 personnes : 600 g suprême de cabillaud sel 2 cs pesto de basilic (en bocal tout prêt) 8 tranches...

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Tags: Tomate, Lard, Pomme de terre, Cabillaud, Pesto, Poisson

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21 août 2008

Mini toasts pour l'apéro

Des invités arrivent à la maison quand ce n'était pas prévu ? Il faut alors improviser avec ce qu'il reste dans le frigo pour leur servir un apéro... Voilà une idée avec ce qu'il restait dans le mien !! :-) Pour 24 snacks triangle : 12 tranches de pain...

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Tags: Philadelphia, Tomate, Ricotta, Olive, Chorizo, Toast

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19 août 2008

Végétarien ! Panier de légumes

En faisant mes courses, j'ai trouvé un peu par hasard, des escalopes de protéine de soja à la tomate séchée et basilic. Miam, j'ai eu envie de les accompagner avec ces petits paniers de légumes. Un délice au naturel et sans viande ! Pour 6 petits paniers...

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Tags: Poivron, Soja, Tomate, Aubergine, Courgette, Ricotta

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16 août 2008

Oh là là, la pizza !!!!

Quoi de meilleur franchement, qu'une bonne pizza ? J'en fais souvent à la maison et c'est jamais deux fois la même chose. Les ingrédients changent tout le temps, selon l'humeur et ce qu'il y a a disposition. J'ai acheté il n'y a pas très longtemps une...

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Tags: Jambon, Parmesan, Mozzarella, Tomate, Courgette, Olive

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15 août 2008

Spaghetti sauce ricotta

Vous connaissez la sauce à la ricotta toute prête de la marque Barilla? Je suis une grande fan... et oui, c'est la honte pour une passionnée de cuisine mais c'est un de mes pêchés mignon. J'ai essayé ici de reproduire la sauce de la grande marque... J'attends...

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Tags: Tomate, Ricotta

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7 août 2008

Sauce tomate maison

J'adore la sauce tomate !! Qu'elle soit servie avec des penne ou dans des lasagnes, accompagnée de thon ou de ricotta, je les aime toutes ! J'en utilise tellement que je voulais en faire des réserves pendant l'été quand les tomates sont bien dorées par...

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Tags: Tomate

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24 juillet 2008

Pesto alla trapanese

Je rêvais d'Italie et de saveurs méditerranéennes... Un pesto trapanese s'imposait : Pour 4 personnes : 500 g tomates (ex Ramato) 160 g pecorino (fromage de brebis à pâte mi-dure) 40 g amandes mondées 10 feuilles de basilic 2 gousses d'ail 500 g spaghettis...

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Tags: Ail, Amande, Tomate, Basilic, Pecorino

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22 juillet 2008

Tomates farcies au thon

Un plat frais à déguster durant l'été! Ici les chaleurs actuelles sont presque tropicales, aujourd'hui il a fait 30°C avec plus de 60% d'humidité. Pour 4 tomates farcies: 4 grosses tomates 2 boîtes de thon Quelques cornichons 4 c.s. de mayonnaise 2 poignées...

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Tags: Thon, Choux, Tomate

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